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Padaria do Mercado
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Padaria do Mercado
Padaria.
A padaria é um dos lugares mais chamativos do mercado, apenas mulheres podem trabalhar naquela área.
O trabalho é grande e tem que colocar a mão na massa.
Tanto preparando-a, aquecendo-a e empacotando-a, por fim...pesando-a
As máquinas são simples, apenas esticar a massa com um rolo de madeira.
Colocar a massa esticada em uma dos 4 fornos.
Retirar a massa e deixa-la esfriando, para formar uma casca crocante.
Depois, e apenas seleciona-lo e coloca-lo em sacos, que são pesados na balança e entregue ao cliente.
O perigo aumenta apenas pelo gás dos fornos, que devem ser desligados a cada 40 pães prontos.
Caso ao contrário o sistema de segurança será ativado e as janelas e portas abertos, para que o ar se disperse e seja eliminado
A padaria é um dos lugares mais chamativos do mercado, apenas mulheres podem trabalhar naquela área.
O trabalho é grande e tem que colocar a mão na massa.
Tanto preparando-a, aquecendo-a e empacotando-a, por fim...pesando-a
As máquinas são simples, apenas esticar a massa com um rolo de madeira.
Colocar a massa esticada em uma dos 4 fornos.
Retirar a massa e deixa-la esfriando, para formar uma casca crocante.
Depois, e apenas seleciona-lo e coloca-lo em sacos, que são pesados na balança e entregue ao cliente.
O perigo aumenta apenas pelo gás dos fornos, que devem ser desligados a cada 40 pães prontos.
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